Terrine

Terrine de légumes au thon

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Written by recette-24h

Voici une recette simple et peu onéreuse, mais du plus grand effet qui ravira petits et grands.

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.

Alors voici quelques explications:

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

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Donc, pour la recette, il vous faut :

Difficulté: Facile
Préparation: 20 min
Cuisson: 45 min
Temps Total: 1 h 05 min

Ingrédients (8 personnes) :

– 1 gros d’oignon (130 g)
– 1 bol de courgette (120 g)
– 1 blanc de poireau (100 g)
– 3 oeufs entiers (100 g)
– 400 g de petits pois cuits (en boîte)
– 200 g de thon au naturel
– 20 cl de crème fraîche
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– sel, poivre

Préparation:

Etape: 1
Laver soigneusement les courgettes, puis les couper en dés. Réserver. Eplucher l’oignon et le tailler en dés. Réserver. Laver le poireau après avoir retiré la queue et le gros du vert. Le fendre en 2. Réserver.

Etape: 2
Verser l’huile d’olive dans la poêle et faire revenir jusqu’à leur cuisson, oignon et courgette. Saler et poivrer. Goûter en fin de cuisson et rectifier l’assaisonnement. Laisser tiédir. Plonger dans de l’eau bouillante salée le poireau pendant 5 minutes. Réserver.

Etape: 3
Dans un récipient creux ou un saladier, casser les oeufs et verser la crème fraîche. Mélanger et battre au fouet. Diviser en 2 parties égales la préparation. Dans une partie mélanger les courgettes et l’oignon. Dans l’autre les petits pois égouttés.

Etape: 4
Chemiser un moule à cake antiadhésif légerement huilé, avec les feuilles du poireau que vous aurez au préalable détachées déliactement les unes des autres.

Etape: 5
Puis par couche, verser en premier la préparation avec les courgettes et l’oignon. Puis par dessus émietter le thon, et finir la la préparation avec les petis pois. Bien tasser et égaliser surtout dans les angles.

Pour finir:
Cuire à thermostat 7 à mi-hauteur pendant 45 minutes environ. Laisser tiedir avant de démouler.