Quiches

Quiche aux poivrons et chorizo c’est un pur bonheur

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Donc, pour réaliser quiche aux poivrons et chorizo, il vous faut :

Ingrédients :

– 1 pâte brisée
– 3 poivrons /vert /rouge /jaune
– 1 chorizo
– 3 œufs
– 25cl de crème fraîche liquide
– Sel/poivre /noix muscade /ail /persil.

Préparation :

Etape: 1
Préchauffer le four à 200’c

Etape: 2
Placer la pâte brisée dans un moule à tarte

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Etape: 3
Faire revenir les poivrons coupés en lamelles dans un peu d’huile d’olive (le temps qu’ils soient tendres.

Etape: 4
Coupez le chorizo en rondelles

Etape: 5
Dans un saladier battre les œufs avec la crème fraîche.

Etape: 6
Saler poivrer, ajouter la noix muscade, l’ail, persil, les poivrons et le chorizo, bien mélanger

Etape: 7
Verser la préparation sur la pâte et enfourner pour environ 40m.