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Gratin courgettes oignons excellente recette

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Donc, pour la recette, il vous faut :

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 50 minutes
Portions: 1 portion
Calories: 445 kcal

Ingrédients pour 4 personnes:

– 1 courgette moyenne
– 1 oignon
– 1 oeuf entier + 1 blanc
– 30 g de Comté râpé
– 50 g de crème fraîche épaisse à 4% de MG
– 1 cc d’huile d’olive
– 1/2 cc de piment d’Espelette

Préparation :

Etape: 1
Emincer finement les oignons.

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Etape: 2
Les faire revenir dans un wok à couvert avec 1 cuillère à café d’huile d’olive sur feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient fondant.

Etape: 3
Laver la courgette et la couper en fines rondelles.

Etape: 4
Les ajouter aux oignons et laisser cuire à découvert jusqu’à ce que les courgettes s’attendrissent et que leur eau se soit évaporée.

Etape: 5
Dans un saladier, mélanger l’oeuf, le blanc d’oeuf, la crème, le comté et le piment d’Espelette.

Etape: 6
Saler et ajouter le mélange courgettes/oignons.

Etape: 7
Versé dans un plat à gratin et enfourner 30 minutes à 210°C.

Bon appétit !

Notes:
Weight Watchers : 10 SP
Calories : 445 Kcal par personne
Lipides : 21,2 g
Glucides : 14,7 g
Protéines : 19,1 g
Fibres 1,5 g