Congeler ses herbes aromatiques dans de l’huile d’olive – Comment Utiliser
Astuces

Congeler ses herbes aromatiques dans de l’huile d’olive

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L’avantage des herbes aromatiques, c’est qu’elles sont généralement très généreuses dans leur rendement. Il est possible de les utiliser au fur et à mesure en piochant dans le jardin son brin de romarin par exemple.

Mais parfois, les herbes aromatiques poussent à foison et l’on ne sait plus quoi en faire. Après la récolte, il faut les consommer rapidement au risque de voir leur goût et leurs vertus disparaître. Et les herbes aromatiques servent à dévoiler les arômes, pas à être fades…

Aujourd’hui, nous vous donnons une astuce toute simple pour conserver vos herbes aromatiques pendant plusieurs mois et prêtes à l’emploi ! Suivez bien les instructions, car toutes les plantes ne sont pas habilitées à être congelées.

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