Plats Recettes aux crevettes

Casserole de pâtes Alfredo aux crevettes

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Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients pour 4 personnes:

– 1 livre de crevettes
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, divisée
– poivre et sel
– 8 onces de penne
– 1 (14,5 onces) conserve de tomates en dés, égouttés
– 1/2 tasse de fromage mozzarella
– 1/2 cuillère à thé de flocons de piment rouge
– 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
– 2 cuillères à soupe de persil frais
Pour la sauce Alfredo:
– 2 cuillères à soupe de beurre non salé
– 4 gousses d’ail, hachées
– 1 cuillère à soupe de farine
– 6 onces de lait évaporé
– 1 once de fromage à la crème
– 1/4 tasse de bouillon de poulet
– Sel et poivre

Préparation:

Etape: 1
Dans un poêlon, faire fondre le beurre, puis ajouter l’ail. Cuire pendant 2 minutes.

Etape: 2
Ajouter la farine, cuire 1 minute supplémentaire et incorporer graduellement le lait en remuant sans arrêt pendant 2 minutes.

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Etape: 3
Incorporer le fromage à la crème, le bouillon de poulet, le poivre et le sel.

Etape: 4
Préchauffer le four à 400 degrés f et huiler une plaque à pâtisserie.

Etape: 5
Ajouter les crevettes, 1 cuillère d’huile et du sel et du poivre.

Etape: 6
Cuire au four pendant 6 minutes. Réserver

Etape: 7
Cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage.

Etape: 8
Avec un vaporisateur antiadhésif, enduire un plat de 8×8 allant au four.

Etape: 9
Dans un bol, mélanger les crevettes, les pâtes, les tomates, le fromage mozzarella, les flocons de piment rouge et la sauce.

Etape: 10
Verser dans le plat allant au four et garnir de parmesan.

Etape: 11
Cuire à 350 degrés f pendant 10 à 15 minutes.

Source : mafourchette.com