Brioche vendéenne à la machine à pain

Découvrez la recette de la Brioche vendéenne à la machine à pain.

La brioche vendéenne connue aussi sous le nom de Gâche de Vendée ou encore Gâche Vendéenne est comme son nom l’indique une spécialité culinaire de Vendée.

Elle se différencie de la brioche classique par la présence de crème fraîche, d’eau de fleur d’oranger et d’alcool (eau de vie ou rhum en général).

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On trouve généralement la brioche vendéenne présentée sous 2 formes, soit ovale avec une entaille faite sur la longueur de la brioche, soit tressée.

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.

Alors voici quelques explications:

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Donc, pour la recette, il vous faut :

Difficulté: Facile
Préparation: 5 min
Cuisson: 20 min
Temps Total: 25 min

Ingrédients pour 6 personnes:

– 3 œufs
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche
– 4 cuillères à soupe de lait
– 1 cuillère à café de sel
– 3 cuillères à soupe de sucre
– 3 cuillères à café d’eau de fleur d’oranger
– 500 g de farine à brioche
– 2 sachets de levure Briochin
– 150 g de beurre ramolli en petits dés

Préparation :

Etape: 1
Mettre tous les ingrédients dans l’ordre dans la machine à pain.

Etape: 2
Choisir le programme « pain sucré », 900 g, croûte moyenne.